Работа: в Шымкенте, 1 вакансия

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторанов, кофейни и банкетных/meeting room зон
• Управление персоналом: подбор, обучение, графики, контроль сервиса
• Контроль качества блюд, напитков и уровня обслуживания гостей
• Выполнение финансовых показателей, контроль затрат и себестоимости
• Работа с поставщиками, закупом и складскими остатками
• Взаимодействие с кухней и другими отделами отеля
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• Разработка меню, акций и предложений совместно

...