Работа: в Шымкенте, 1 вакансия

Обязанности:

• Ведение складского и калькуляционного учёта в iiko.

• Создание и контроль технологических карт, расчёт себестоимости блюд.

• Контроль поступлений, перемещений, списаний и остатков продуктов.

• Проведение инвентаризаций, выявление и анализ расхождений.

• Контроль food cost, перерасхода продуктов и потерь.

• Подготовка отчётности по себестоимости и складским остаткам.

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите.

• Уверенное владение iiko.

• Знание складского учёта, технологических карт и калькуляции блюд.

...