Обязанности:
Требования:
Условия:
Обязанности:
Требования:
Обязанности:
Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с установленными технологическими картами и рецептурами.
Обеспечивать качество, безопасность и соответствие приготовленных блюд установленным стандартам.
Проводить предварительную обработку сырья и продуктов (мытьё, очистка, нарезка и подготовка к тепловой обработке).
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, правила личной гигиены и чистоту рабочего места.
Соблюдать правила хранения продуктов, контролировать сроки годности сырья и полуфабрикатов.
Рационально использовать
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
...